Оптимальное количество жиров?

Разные организации здравоохранения в мире — те, что уже издавна есть, не просто продвигают последнюю моду — советуют потреблять менее 25% жиров. Они советуют этот уровень, так как большая часть людей получает более 45% калорий от жиров. Понизить потребление в два раза для большинства уже достижение, вот почему они пришли к этому числу в 25%.

Но большая Оптимальное количество жиров? часть передовых профессионалов из числа тех, что продвигают одну и ту же программку в протяжении многих лет, рекомендуют потреблять менее 15%. Доктор Грэм, фаворит сыроедческого движения Флориды, советует потреблять менее 10%.

Это совпадает с плодами последнего исследования огромного количества людей, такового как в Китае — наибольшего исследования питания, когда-либо проводимого (см Оптимальное количество жиров?. книжку “China Study”). Они сделали вывод, что оптимальна растительная, маложирная диета. Полное количество калорий из жиров при таковой диете меньше 15%.

Все приматы придерживаются маложирной диеты. Недавнешние исследования также проявили, что наши праотцы тоже ели не много жиров.

Сколько жиров вы потребляете?

Мы знаем, что приверженцы стандартной американской Оптимальное количество жиров? диеты получают более 45% калорий в виде жиров. Но исследования сыроедов проявили, что большая часть из их получают более 65% калорий из жиров! Некие доходят до 80%! Логично, что у людей столько заморочек при таковой диете.

Если вы желаете выяснить, сколько жиров вы вправду потребляете, необходимо проанализировать свою диету четким инвентарем. Я гарантирую Оптимальное количество жиров?, что это число будет еще больше, чем вы ждете.

Чтоб выяснить, сколько жиров вы едите, посетите веб-сайт www.fitday.com. Зарегайтесь на нём (это безвозмездно) и введите в их базу перечень товаров, съеденных вчера, к примеру. Не забудьте указать всё масло, которые вы добавляли в салат Оптимальное количество жиров?, и другие виды “укрытых” жиров. Я гарантирую, что большая часть моих читателей ждёт сюрприз, когда они увидят, что их “маложирная” диета по сути содержат много жиров!

Стоит указать, что такие инструменты не могут быть на сто процентов точны, потому что число калорий находится в зависимости от размера, степени спелости, свойства и т Оптимальное количество жиров?.п. Но это даст вам базисный анализ, которого довольно для наших целей.

На практике

Я не рекомендую вам избегать авокадо и орехов, если только у вас нету на их аллергии. Вы отлично сможете их часто есть. Последующие правила посодействуют вам:

В эталоне стоит ограничить потребление жиров до 15% ваших калорий Оптимальное количество жиров?. На практике это значит:

● Ешьте довольно фруктов, чтоб удовлетворить вашу потребность в калориях (а это означает много по эталонам большинства людей!).

● Опасайтесь растительных масел (включая оливковое, льняное, кокосовое и т.д.).

● Ешьте не больше половинки либо целого авокадо в денек.

● Ешьте менее 60 гр орехов либо семян в денек. Как Оптимальное количество жиров? вариант, вы сможете съесть 2-4 столовые ложки сырой ореховой пасты.

● Ешьте авокадо либо орешки в различные деньки.

● Ешьте жиры только один раз в денек.

● Не ешьте жирной еды каждый денек.

Дополнительные правила

● Не смешивайте жиры и сладкие фрукты. Если вы съедите яблоко, оно стремительно переварится и покинет желудок. Но съев вкупе с Оптимальное количество жиров? ним авокадо, вы замедлите пищеварение. Сладкий фрукт забродит и произведёт кислоту. То же происходит, когда вы смешиваете орешки с сухофруктами — ужасное сочетание, которое будет сгнивать и бродить, если только не есть понемножку, к примеру, 5 миндальных орехов с пятью финиками.

● Вы сможете отрешиться от жиров на недели во время горячей Оптимальное количество жиров? погоды, когда телу необходимо продукты, с высочайшим содержанием воды, такие как помидоры, огурцы, дыни, персики и т.д.

Глава 3. Белок

Все мы знаем, что для сохранения здоровья нужно получать определенное количество белка. Но в итоге пропаганды многие люди считают очень полезным каждодневное потребление высокобелковой еды, к примеру, мяса и продуктов Оптимальное количество жиров? из молока.

Начинающий овощеед либо сыроед больше всего опасается недостатка белка. Овощееды подменяют мясной белок соевым творогом (тофу), сыром, бобовыми либо заменителями мяса, а сыроеды предпочитают орешки и семечки (которые по сути содержат больше жиров, чем белков).

Оценки профессионалов относительно нашей потребности в белке очень разноплановы Оптимальное количество жиров? — от 25 до 200 г в денек! В среднем выходит 1 г на килограмм веса.

Я лично считаю, что определять потребность в белке исходя из массы тела либо массы белков, приобретенных с едой, ошибочно. Вернее было бы исходить из процентного содержания белка в общей калорийности еды (?).

Итак, вопрос в том, сколько белка Оптимальное количество жиров? нам требуется…

Большая часть людей задумываются, что для сохранения здоровья нам необходимо много белка. Как минимум, они считают, что овощееды должны есть концентрированные белковые продукты — бобовые, тофу и т. д. Но представление о том, что в вегетарианской еде не хватает белка, имеет не достаточно общего с реальностью.

В реальности Оптимальное количество жиров?, если потреблять довольно калорий, то даже на очень ограниченной диете фактически не может появиться недостатка белка.

В какой период жизни, например, человек больше всего нуждается в белке вследствие неописуемо резвого роста? В младенчестве, не так ли? Каково же содержание белка в материнском молоке — единственной еде, созданной для малыша в тот период, когда Оптимальное количество жиров? ему требуется максимум белка для роста? Всего только 6%.

Природа постановила, что даже в период более насыщенного роста человеку нужна еда, содержащая менее 6% белка.

Сейчас, после всего произнесенного, давайте поглядим, сколько белка содержат различные продукты.

Содержание белка во фруктах

Банан: 4%

Папайя: 7%

Персик: 7%

Авокадо: 5%

Апельсин: 9%

Арбуз: 7%

В среднем фрукты содержат 5% белка

Содержание Оптимальное количество жиров? белка в овощах

Помидор: 17%

Огурец: 21%

Салат-латук: 59%

Сельдерей: 25%

В среднем овощи содержат 20% белка

Содержание белка в орешках и семенах

Миндаль: 15%

Тесто из семян кунжута (таини): 12%

Семя подсолнечника: 15%

Семя тыквы: 17%

В среднем орешки и семечки содержат 15% белка

В среднем рацион из сырой маложирной еды содержит 7—8% белка

В среднем материнское молоко содержит 6% белка

Некие ЛЮДИ ОБХОДЯТСЯ Оптимальное количество жиров? ОЧЕНЬ МАЛЫМ КОЛИЧЕСТВОМ БЕЛКА

Во время экспедиции сиднейских исследователей Хипсли и Клементса во внутренние районы Новейшей Гвинеи сиднейские исследователи Хипсли и Клементс нашли племя туземцев, живущее в горах Хаген, рацион которого состоял в главном из определенных растений, на 80—90% — из батата (сладкого картофеля). Остальное приходилось на юные побеги, сладкий тростник Оптимальное количество жиров?, зеленоватые овощи, бананы, мягенькую сердцевину саговой пальмы и разные орешки… Люди племени, в том числе мелкие малыши и дети, очевидно отличались отменным здоровьем, невзирая на тяжкий физический труд.

Доктор Х. А. П. Умен … нашел, что они потребляют всего 9.92 г белка в денек (вследствие того, что батат содержит всего 0.5—1.5% белка). Меж тем Оптимальное количество жиров? совместно с калом у их выводится в 15 раз больше белка, чем они потребляют с едой, съедая от 1.4 до 2 кг батата в денек. Эти факты привели к закономерному выводу: белки неведомым образом синтезируются в организме.

Создатель: Albert Mosséri

Источник: La Nourriture Idéale

Есть и другие культуры, где базу Оптимальное количество жиров? рациона составляют коренья, а люди получают из белка в среднем менее 5% всех калорий и при всем этом сохраняют хорошее здоровье. Глобальная организация здравоохранения (ВОЗ) обосновала, что, так как организм рециркулирует огромную часть собственных белков для собственных нужд, 5% более чем довольно. Невзирая на это большая часть овощеедов до сего времени страшатся Оптимальное количество жиров? недочета белка. Стоит им почувствовать нехватку энергии — и они задумываются про себя: «Наверно, мне не хватает белка…»

Где взять белки?

Как мы лицезреем, в сырой еде белка предостаточно. Даже во фруктах на белок приходится минимум 5% от общей калорийности. Если потреблять количество еды, достаточное для покрытия потребности в калориях (этот вопрос мы разглядим Оптимальное количество жиров? дальше), и варьировать собственный рацион, нет совсем никакой необходимости страшиться белкового недостатка.

Рацион из сырых фруктов и овощей, даже без огромного количества орехов и семян, обеспечивает 7—10% белка в денек. Это превосходит неопасную норму, утвержденную ВОЗ. И это больше белка, чем содержится в материнском молоке.

Несмотря на эти факты Оптимальное количество жиров? многие создатели советуют потреблять очень много белка. По сути лишний белок вредоносен для здоровья так же, как и лишний жир.

Глава 4. Орешки и семечки


oprosnik-asv-dlya-roditelej-podrostkov.html
oprosnik-depressivnosti-beka-beck-depression-inventory-bdi.html
oprosnik-dlya-diagnostiki-strukturi-emocionalnosti-v-professionalno-pedagogicheskoj-deyatelnosti.html